Jak Freeze fazolové klíčky

Fazolové klíčky přidat zdravý krize na čerstvých zelených salátů a asijské hýbat-smažit jídla. Fazolové klíčky zůstat svěží v lednici po dobu až 5 dnů, nebo v mrazáku po dobu několika měsíců. Oni udrží jejich texturu a čerstvost na ledě, když se nejprve Blanch (rychle vařit nebo páry) je. Blanšírování Zastaví enzymu akci, která způsobí zkažení a zachovává chuť výhonky "a tíseň.
Co budete potřebovat
Fazolové klíčky
hrnec s víkem
zeleninovou parníkem (volitelně)
děrovanou lžící

velké mísy ledové vody
ručníky Papírové
Mrazicí sáčky
pokyny

1. Připravte si klíčky pro blanšírování je umyjte studenou vodou .
   

2. Naplňte hrnec s vodou a přiveďte k varu, pokud nebudete používat rostlinné parník. Střídavě, naplňte hrnec s 1-2in. vody a nastavte zeleniny parník v pánvi. Přiveďte vodu do varu.
   

3. Přidat klíčky do hrnce s vařící vodou, a Blanch za 4-6 minut. Nebo, přidejte fazolové klíčky do parník v jedné vrstvě, přidejte víko hrnce a parní po dobu 3 minut.
   

4. Odstraňte klíčků z kastrolu s děrovanou lžící, a okamžitě ponořit klíčky do mísy ledové vody, aby se zastavit proces vaření.
   

5. Vypusťte výhonky a osušte papírovými ručníky.
   

6. Place klíčky v sáčky , těsnění, a dát do mrazáku.