Honeycrisp jabloně dozrávají od začátku září do konce října a zůstane svěží, pokud skladovalo až do dubna následujícího roku. V Minnesotě, optimální sklizeň je poslední týden v září, která má tendenci produkovat jablka se silnou chuť ve srovnání s jablka sklizené několik týdnů, které mají mírnější chuť. Honeycrisp stromy jsou robustní, což umožňuje jablka dobře držet na stromě a snížit počet kapek. Pěstitelé doporučujeme uložit jablka v ovoce a zeleninu části vašeho chladničky udržovat ostrost.:
Vzhled a použití

zrající honeycrisp jablko je typicky střední až velké velikosti a má silnou červenou barvu s žluté a zelené barvy. Některé honeycrisp jablka mají také malé bělavé tečky přes jejich povrchu. Honeycrisp jablka jsou jeden jako lehké jídlo nebo dezert, a jsou také používány pro pečení koláčů a aby jablečnou.
Volba

Při výběru honeycrisp jablka v obchodu s potravinami, podívejte se na ty, které jsou pevné, bez měkké skvrny. Podívejte se na kůži, abyste zjistili, povrch je hladký, a že neexistují žádné skvrny, zářezy nebo řezy. Držte jablko potvrdit, že má dobrou váhu a necítí měkké na na dotek. Nepoužívejte kupovat jablka s tmavými skvrnami a vrásky, což může znamenat, nesprávného skladování.
Flavor

zralé jablko honeycrisp má sladkou chuť s nízkou úrovní kyselosti a kyselost. Když se zakousnout se do jablka, kousek byste přerušit rázně do úst s významným množstvím šťavnatosti. Vnitřní tělo Apple by měl být mírný krém nebo tan barvu, což znamená optimální svěžest. Honeycrisps, které se sklízejí příliš brzy může chutnat sladce, ale postrádají ostrost o zrajících jablka.