Tapioka je vyrobena z jemně mleté ​​nebo perlovitá manioku root.. Tapioka se vysuší a používán v dezertech, jako je pudink, nebo jako zahušťovadlo pro polévek a dušených pokrmů.
Pudink není jediným použití pro tapioky.
Boba Pearl

Boba perla se přidá do sladké mléko nebo čaj s ovocnou příchutí nápoje pro přidanou texturu podobnou gumové medvídky. Boba perla čaj pochází z Tchaj-wanu, a je také nazýván bublina čaj nebo perlový čaj.
Rozdíly

Boba perly jsou velikosti kuliček a jsou s pálením v barvě, zatímco tapioka je velikost perly a bílé před vařené. Oba jsou vysoký obsah kalorií a sacharidů.
Mylné

Tan v barvě, Boba perly nevyvíjejí svou charakteristickou černou barvu až po vaření. Mnohé kultury používají tapioca v lívance nebo slaná jídla, ne jen sladké dezerty.
Fun Fact

Raw cassava kořen obsahuje formu kyanidu toxinu. Nicméně, zpracování kořen manioku do tapiokového a Boba perla odebere tento toxin.