Jak Dry lilek (8 kroků)

Lilek je jedním z těch letních zeleniny, které je obtížné zachovat jakmile sklizeň sezóna je u konce. Lilek má tendenci stát se kašovitý při konzervované a, není-li vařené s jinými potravinami, jako v kastrolu, že nedošlo k zamrznutí velmi dobře jeden. Nicméně, lilek dělá vysychat velmi dobře a po dokončení procesu, mohou být uloženy a použity v průběhu celého roku.
Co budete potřebovat
lilek
ostrým nožem
Stock hrnce

cedník
odvodňovač
vzduchotěsné nádoby nebo skladovací tašky
pokyny

1. odstranit veškeré nečistoty a usazeniny na ovoce Omyjte lilek pod studenou tekoucí vodou .
   

2. Oříznout horní dřík z lilku s ostrým nožem a oloupejte lilek v případě potřeby. Plátek do 1/4 palce plátky.
   

3. Naplňte legální pot napůl plná vody a přiveďte k varu.
   

4. Najeďte lilek plátky do vařící vody a vaříme po dobu čtyř minut.
   

5. Vypusťte plátky do cedníku a pak se ponořit do studené vody, aby se zastavit proces vaření.
   

6. položte plátky v jednotlivých vrstvách na sušička zásobníků.
   

7. Dehydratujte podle pokynů pro odvodňovače pro 12 do 14 hodin, nebo dokud plátky lilku jsou kožovité a křehké.
   
   

8. Uložte řezy v hermeticky uzavřených pytlích v chladném, suchém a tmavém místě, dokud potřeba.