Jak vakuové těsnění Bylinky

Neexistuje nic jako čerstvé bylinky, pokud jde o vaření a prezentaci. Získání co nejvíce z bylin trvá několik pečlivé plánování. Oba koriandrem a bazalkou mohou zahynout, než se pracovat do své nabídky. Byt list petržel bude poflakovat trochu déle. Rosemary, tymián, šalvěj, bobkový list, kopr a pažitka mohou jít kolem jejich rostlinného zásuvky život během několika dní. Zda čerstvými bylinkami z trhu, nebo své vlastní zahradě, nechcete, aby šli na odpad nebo ztratit jejich chuť. Vakuové těsnění je dobrou alternativou pro mnoho čerstvých bylinek.
Co budete potřebovat
nůžky
vakuové těsnění jednotky
těsnicí vaky Vakuové
nálepky for Fine bodu permanentní značkovač
Pokyny

1. Nastavte si vakuového těsnění jednotky. Tyto jednotky jsou ceny od jak malý jak $ 10 do více než 100 dolarů. Zkušenosti ukázaly, že 10 dolarů jednotka od obchodu s potravinami bude dělat svou práci dobře. Samozřejmě, že některé vyšší ceněné jednotky dokonce srovnat plechovce. To vše závisí na vašich očekávání.
   

2. Čistěte si bylinky bez použití vody. Sejměte všechny zkažené listy a stonky čalounění s nůžkami. Pokud byliny seděli ve vodě nebo v nedávné době zamlžil, nechte oschnout, než budete vakuové těsnění. Vakuové zapečetěné mokré byliny změní na kaši v žádném okamžiku vůbec.
   

3. Naplňte sáček s bylinkami. Nedávejte více bylinky do sáčku že to, co máte v úmyslu použít najednou. Otevření a pak opětovné uzavření vak bude kazit všechny vaše tvrdá práce. Pokud máte recept, který zahrnuje několik bylin, jako je rozmarýn, tymián a bobkový list, vakuové utěsnění množství, které potřebujete do jednoho pytle.
   

4. Vysavač sáček uzavřete. Jakmile se všechen vzduch z vaku bude plochý a tuhý. Je-li proveden správně, čerstvé bylinky by měly být chráněny před oxidací, dehydratace, spálení mrazem, tvorby plísní a růst bakterií.
   

5. Označte obsah každého vakuově uzavřeny sáčku s Jemné bod permanentní marker.
   

6. Rozhodněte se, zda budete zmrazit nebo lednička obchod. Rosemary, tymián, bobkový list, šalvěj a pažitka zmrazit docela pěkně. Jemné byliny, jako je bazalka, koriandr a ploché petržele listového trvat týden nebo dva v ledničce, když jsou vakuově uzavřeny. Nicméně, zmrazení tyto jemné bylinky nepřinese uspokojivé výsledky, kulinářské.