Rozdíl mezi bílou Popcorn & Yellow Popcorn

Velikost Kernel, tloušťka trupu a pigment obsah odlišit žlutá kukuřice z bílých kukuřice. Jako obecné pravidlo, tenčí oplodí jádra je, nebo trupu a méně karoten obsahuje, bělejší objeví jádro. Rozdíl mezi chuť bílého a žlutého popcornu je zanedbatelný - všechny obsahují stejný škrob uvnitř -., Ale některé druhy, jako jsou dětské Rice a dítě White, jsou křehčí, protože mají tenké pericarps
bělost Liší se podle Variety

  • Popcorn jádra liší velikostí podle odrůdy. Na malé konci stupnice, rýže-jako Japonec hulless má oplodí tak tenký, že se objeví transparentní, a můžete vidět škrob ležet pod. Na velkém konci spektra, pravidelný film-divadlo popcorn má hustou oplodí zabalený s oranžovým karoten. Mezi četné druhy dědické, jako je baby White, Baby žlutá, ladyfinger, Little Indian a dítě Rice, jehož barva spadá mezi japonskou Hulless a pravidelné popcorn. Jako obecné vodítko, chcete-li bílý, jemný popcorn, hledat pro jakoukoli odrůdu s & quot; Baby & quot; v jeho jménu.