Jedlé květy byly součástí kuchyně po staletí. Staří Egypťané krystalizuje fialky a přidal je do potravin. Anglický zem spolu fialky a čekanky a používal je v cukrovinek. Během renesance, okvětní lístek růže voda byla populární nápoj. Ve viktoriánské době, květiny byly velmi populární doplňkem receptů. Karafiáty hráli roli v čínské, japonské a francouzské kuchyně. Plněné squash květů držet místo v obou italské a hispánské kuchyně.
Kde koupit

Máte jakékoliv majitelé o životním prostředí, ve kterém jsou květy pěstuje. Všechny prostředí by měly být organické a bez chemických pesticidů. Trhy

Místní farmáři jsou dobrým zdrojem pro jedlé květiny. Pokud kupujete z místního obchodu květu být velmi konkrétní s případnými dotazy ohledně pesticidů a poživatelnosti jejich květů. Místní květinářství často poskytují květiny určené k prohlížení není k jídlu, a tyto květiny jsou pěstovány s pesticidy.

lahůdek obchody obvykle nesou celou řadu jedlých květů. Jsou také typicky k dispozici v přírodních obchodech s potravinami. Některé tradiční obchody s potravinami nést květiny v jejich specialita vyrábět, nebo bylinkové, sekce. Podívejte se na květiny označeny jako jedlé.

Pěstujte vaše vlastní jedlé květiny. Jedlé květy jsou poměrně snadno pěstovat. Je důležité, aby jejich růst v prostředí, bez chemických pesticidů. Postupujte podle pokynů opatrně.

K dispozici jsou také internetové stránky jsou k dispozici pro nákup jedlých květin. Například, jedlé květy lze zakoupit od Seabreeze Organic Farm (http://www.seabreezed.com/). Široká škála krystalizovaných jedlých květů jsou k dispozici prostřednictvím Sweetfields (http://www.sweetfields.com/).
Varování

Ne všechny květy jsou jedlé. Některé květiny mohou být jedovaté. Víte, co jíte. Jíst jen květiny, které jsou pesticidy nebo ošetřeni se pouze na organické pesticidy.

Ne všechny části květiny jsou jedlé. Výzkum pečlivě a zeptejte se někoho, kdo je obeznámen s jedlými květy před spotřebou.

Nezvedejte květiny podél cesty a přidat je do vašeho vaření. Krajnic přitahovat chemikálií z projíždějících aut a silniční údržby.