Kakaový prášek může být do teplých či studených čokoládové nápoje. Musí být smíchán s malým množstvím tekutého (mléko nebo vody), aby pastu první, nebo to nebude rozpouštět. Tři lžíce kakaa smíchá s 1 polévková lžíce rostlinného oleje budou střídat na 1 čtvereční unci pevné pečení čokolády.
Čokoládové polevy

pevná čokoláda premiér použití je v cukroví rozhodování. Profesionální-Grade čokoládová poleva vyrábí vysoce kvalitní čokoládové tyčinky nebo ENROBES náplně, aby se gurmánské bonbonů.
Pečení Čokoláda

Samozřejmě hořká čokoláda pečení se roztaví a smísí se do těsta na koláče , koláče a pudinky. Čokoláda scorches snadno, což je důvod, proč by mělo být pečlivě taví v těžké hrnce nebo dvojité kotle.
Bílá čokoláda

bílé čokolády, která obsahuje kakaové máslo, ale ne kakaové pevné látky, je sladký a nevýrazné. To dává zajímavou barvu a novinkou hodnotu Dessert recepty, které často obsahují čokoládu stejně.
Mléčná čokoláda

Mléčná čokoláda obsahuje méně kakaové sušiny a více mléka a cukru než tmavý čokoláda. To zůstane nejvíce populární pojídání čokolády.
Slané recepty

Čokoláda může být použit v pikantní přípravcích. Nejznámější non-sladký recept volat po čokoládě je krtek poblano, klasický mexický pokrm vyrobený s kuřecím masem, chilli omáčkou a čokolády.