Jak se připravit Brokolice kapustu

Brokolice klíčky jsou neuvěřitelně jemné, a jejich světlo vodnaté krize je vynikající doplněk do salátu, nebo jako surový ozdobu. Brokolice klíčky jsou vysoko v vitamínu C a vitamín E. Stejně jako jejich zralá forma, brokolice, brokolice kapusta se také prokázalo, které mají sloučeninu rakovinu-bojovat. Studie ukázala, že tři dny staré Brokolice kapustu mají vyšší úroveň této sloučeniny než zralé brokolice.
Co budete potřebovat
1 šálek brokolice sproutsOlive oilWhite vína vinegarSaltPepper
instrukce

1. Získat 1 šálek brokolice klíčků. V případě, že brokolice výhonky jsou stále v zemi, řez je nůžkami, o centimetru nad půdou.
   

2. promývají Brokolice kapustu pod slabým proudem vody z vodovodu, aby nedošlo k poškodit je. Pat Brokolice klíčky osušte papírovou utěrkou nebo hadříkem.
   

3. V šálku nebo misce smíchejte 1 lžička. ocet s jedním a 1/2 lžičky. olivového oleje. Míchejte, dokud kombinovat.
   

4. Dejte brokolice kapusta do mísy, pokapeme a ocet obvaz na ně, dokud Brokolice klíčky jsou lehce potažené. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
   

5. přehazovat Brokolice kapustu, dokud oni jsou rovnoměrně povlakem v oblékání a koření. Jezte sami o sobě, nebo jako doplněk k salátu, nebo jako zdobení na vařené jídlo.