Jak najít xanthanové gumy

Xanthan je prášek, který se často používá v bezlepkové pečení. To má možnost přidat objem pečiva bez použití mouku, který lidé s lepek alergie jsou alergičtí na. To může být také použit k zahušťování omáčky nebo salátové dresinky. Ačkoli xanthanová guma může být drahé, trochu jde dlouhou cestu. Většina recepty vyžadují pouze jednu až dvě polévkové lžíce výrobku. Xanthan lze nalézt ve větších obchodech se smíšeným zbožím, které nesou bezlepkové produkty i družstva a přírodní potraviny obchody. To může být také objednat on-line.
Pokyny

1. Podívejte se v sekci bezlepkovou z místního obchodu s potravinami. Větší obchod s potravinami řetězy mají často zvláštní části obchodu, kde jsou k dispozici bezlepkové výrobky. Xanthanová klovatina lze obvykle nalézt v této části, i když to je občas odloženy ve vypalovací uličce. Pokud váš obchod s potravinami nenese xanthanovou gumu, zeptejte obecnou sklad, aby ji objednat.
   

2. Navštivte potraviny co-op nebo přírodních potravin obchod. Co-ops a přírodních potravin obchody mají tendenci nabízet více produktů pro lidi, kteří hledají bezlepkových alternativ. Pokud nemůžete najít xanthanovou gumu, zvažte nákup guarové gumy. Stejně jako xanthanová guma, guarová guma je prášek bezlepkový, který se používá jako zahušťovadlo a objemu enhancer v pečení.
   

3. Objednávka on-line. Amazonie nabízí širokou škálu xanthanové gumy prášku. Můžete si také najít na Vitacost, Dům výživy a iHerb.com. Produkt je k dispozici ve čtyřech-unce, šest-unce a osm-unce balíčky.