Jak si vybrat hovězí pečeně

Hovězí pečeně je skvělou volbou pro nedělních obědů a zábavné. Dokonce i na rozpočet, můžete si najít pečeni, která uchvátí svou rodinu a hosty. Pokud se budete držet několika jednoduchých kroků, budete & # x2019; budete moci vybrat hovězí pečeni, které vyhovuje nejen vašim potřebám, ale má nádherný chuť stejně. Váš hlavní chod bude hitem kterékoli strany. Vše, co musíte udělat, je udržet tuto jednoduchou radu na mysli příště půjdete nakupovat.
Pokyny

1. Zjistěte, kolik lidí budete muset krmit. Vzhledem k tomu, hovězí pečeně bude zmenšovat během procesu vaření, budete potřebovat 3 unce masa na osobu. Pokud zvolíte vykostěné hovězí pečeni, která je navíc štíhlá, budete skončit s čtyřmi 3-unce porcí uvařených libru. Pokud zvolíte vykostěné mramorovaný střih, dostanete tři 3-unce porcí vařených libru.
   

2. Zvažte svůj rozpočet. Váš rozpočet bude hrát velkou roli při určování, který hovězí pečeně si vyberete. Pokud máte malý rozpočet, zvolte Chucku. Chuck pečeně může být pomalý vařit tak, že & # x2019; to je & # x2019; s něžný a plné chuti. Pokud máte větší rozpočet, stojící žebro pečená je nejen působivé, ale má také horní zářez chuť.
   

3. Přemýšlejte o způsobu vaření, který chcete používat. Pokud máte v plánu na vaření vaše Hovězí hřbet v pomalém sporák, můžete si zvolit méně nákladné škrty. Na druhé straně, bude metody suchého tepla vyžadují vysoce kvalitní hovězí maso. Pokud máte v plánu na suché pražení hovězí maso, budete chtít vybrat střih, který ISN & # x2019; t přepracovaný. To zajišťuje, že maso zůstane vázán.
   

4. Vyberte pečeni, který má vrstvu tuku. Vrstva tuku pomáhá udržovat hovězí pečeně vlhký, jak to kuchaři. Měli byste si vybrat libové hovězí pečeně, a zanedbávání tento krok, budete chtít zvolit metodu vaření, který udržuje maso vlhký, jak to kuchaři.
   

5. Vyberte si střih, který je mramorovaný. Mramorování pomáhá udržovat nabídku hovězí pečeně, bez ohledu na to, jaký způsob vaření si vyberete. Pokud chcete, štíhlé pečeně, vyberte si střih s lehkým mramorování. Pro nejlepší chuť, zvolte hovězí pečeně s těžší mramorování, jako je například žebra pečeně.