Jaké produkty glukóza V

?

Glukóza je jednoduchý cukr a přírodní sladidlo, které se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách a přidá do zpracovaných potravin a dalšího zboží. Glukóza je hlavním zdrojem energie použit v lidském těle. Ve Spojených státech je hlavním zdrojem glukózy používané při výrobě potravin, je kukuřice, která se převede do kukuřičného sirupu a vysoce fruktózový kukuřičný sirup. Po celém světě, pšenice, ječmen, rýže, kukuřice a jiných škrobů jsou hlavní zdroje používané k výrobě glukózový sirup.
Foods Přirozeně obsahujících glukózu

  • Glukóza se přirozeně vyskytuje v mízy většinu rostlin, ale se nachází ve významných množstvích v mnoha obilí, ovoce a zeleniny. Většina sladké-ochutnávka ovoce obsahují glukózu v jejich šťávy a vlákniny, zejména vinných hroznů, třešně, švestky a sušené ovoce, jako jsou sušené meruňky, data, rozinky a rybízu. Zelenina s vysokou koncentrací glukózy jsou ty sladší ochutnávky, jako jsou sladké cibule, zelí, tykve, chřestem a salátem. Med je také přirozeným zdrojem glukózy.
    Pečené zboží

  • glukózový sirup se používá při výrobě pečiva, jako jsou sušenky, sušenky, koláče a pečivo, protože to má za následek žádoucí barvy, textury a chuť v porovnání s jinými typy cukru. Glukóza se používá k pečení chleba, neboť poskytuje vynikající zdroj energie pro aktivaci droždí.
    Rajské produkty

  • glukózový sirup se přidává do většiny zpracovaných rajčat zboží, protože to dává sladší chuť a zůstatky přirozený obsah kyselin rajčat. Je hlavní složkou v kečupu, pasty a omáček na bázi rajčat, ať už otřáslo nebo konzervované.
    Sladké Zboží

  • Většina zpracované sladkosti obsahují glukózu jako svůj hlavní zdroj cukru. Glukózový sirup se běžně používá jak pro svou sladkou chutí, a proto, že není snadno krystalizovat, zlepšení textury cukrovinek, jako jsou bonbóny a poleva. Sladké potraviny, jako jsou smíšené šťávy, konzervované ovoce, sycených nápojů a jiných nealkoholických nápojů, slazené obiloviny a jogurt obsahují vysoké hladiny glukózy jako zdroj své sladkosti.
    Slané Zboží

  • Mnoho potraviny, které jsou považovány za slaná degustace jsou často zpracovány s použitím glukózového sirupu. Například, v konzervách polévky, barbecue omáčkou, salátové dresinky, dětské výživy, hořčic a konzervované maso všichni obsahují glukózu.
    Pivo a víno

  • Glukóza je snadno kvasil do alkoholu , takže je výhodné při výrobě piva a vína. Díky výrobě vína, zdrojem většiny glukózy je šťáva v hroznů, ale konečný obsah alkoholu ve víně je často technicky tím, že přidá další glukózu.
    Jiná použití

  • Glukózový sirup se přidává do lepidla na obálky a na zadní straně známek zlepšení jejich chuti. To je také používáno ke zlepšení chuti léků.