Jak si vyrobit Bláznivý delish listovým smetanovým špenátem

Přes jeho reputaci jako železnou powerhouse, šéf výživný přínos Špenát pochází z jeho vysoké koncentraci vitamínu, nikoli jeho průměrné dodávky železa. V listová zelenina je zemitá chuť jde dobře s smetanovou omáčkou. Jeden klasický recept začíná od jíšku - mouky a másla směsi - a chutná jako bohatý jako jeho seznamu složek zvuky. Další verze přeskočit másla, ale stále nabízejí, že smetanová chuť a sametová textura, která dělá listovým smetanovým špenátem oblíbené komfort potravin.
Co budete potřebovat
1/2 žluté cibule
2 stroužky česneku
1 hůl nesolené
1/4 šálku mouky
2 šálky mléka nebo půl na půl
Olivový olej
1 libra čerstvé listy špenátu nebo 2 10 oz. balíčky zmrazené špenát
sůl
pepř
muškátový oříšek
1 1/2 šálky tvarohu (volitelně)
Blender nebo potraviny procesor (volitelné)
Původní listovým smetanovým špenátem

1. nakrájíme na kostičky žluté cibuli a česnek jemně. Vynětí půdy z produkce nakrájenou zeleninu.
   

2. Tepelná hůl (1/2 hrnku) másla v hrnci na mírném ohni, dokud to taje úplně.
   

3. Přidejte mouku do rozpuštěným máslem a směs důkladně. Cook tento jíška po dobu asi 5 minut, nebo dokud se ukazuje světle blond barvu; to vaření odstraní surový chuť z mouky bez odebrání její zahušťující sílu.
   

4. Přidat nakrájené zeleniny do jíškou a vaříme ještě 2 minuty za stálého míchání.
   

5. nalijte mléko nebo půl na půl do jíškou postupně, za stálého míchání kapalinu do jíškou.
   

6. Přidat sůl, pepř a muškátový oříšek na bílou omáčkou.
   
   

7. Vytáhněte bílou omáčkou z tepla a odložte stranou. To bude zahustit, jak to spočívá.
   

8. Pour dostatek olivový olej do velkého kastrolu na kabát spodní. Umístěte čerstvý špenát na pánev a vaříme, dokud se ukáže zvadlých a kulhat, ale ne sentimentální. Thaw a před přidáním do hrnce vařit 2-3 minuty zahřát přes vypustit zmrazeného špenátu.
   

9. smíchejte vařené špenát do bílé omáčky. Ochutnejte jídlo pro správnou rovnováhu koření a přidáme sůl, pepř nebo muškátový oříšek pokud je to žádoucí.
   Light listovým smetanovým špenátem
   

   1. Chop cibuli a česnek a zpěnit je V hrnci s jen dost olivovým olejem na srst na dno pánve. Vařte zeleninu po dobu 5 minut, nebo dokud cibule obrátit průsvitný.
      

   2. Přidat čerstvý špenát nebo odvodněné mražené špenát na pánev s olejem a zeleninou. Vaříme, až čerstvý špenát otočí zvadlých a snížení objemu; vařit zmrazené špenát, dokud se ohřívá pomocí.
      

   3. Nalijte tvaroh do mixéru nebo kuchyňském robotu a směs, dokud se sýr forem hladké, smetanovou omáčkou.
      

   4. Season tvaroh s solí, pepřem a muškátovým oříškem podle chuti.
      

   5. promíchejte tvarohem omáčku do špenátu a vaříme směs na další 2-3 minuty, dokud pokrm je horký a špenát úplně vaří.