Jak si vybrat z čerstvých surovin

Neexistuje nic jako jíst sezony první úrodu ovoce a zeleniny - kousání do sladkých, masitých jahod na jaře nebo ochutnávka šťavnaté melouny léta. Volba nejčerstvější produkovat to možné, je většinou otázkou jíst v sezóně. - Něco, co jsme supermarket zákazníci ztratili ze zřetele Galerie Pokyny

1. zlomíte vyrábět nakupování dolů podle sezóny. Můžete si najít nejvíce vyrábět předměty kdykoliv během roku, ale někteří jsou nejlepší v určitých obdobích.
   
   

2. na jaře, Koupím meruňky, artyčoky, chřest, avokádo, řepa, mrkev, květák, třešně , anglické hrách, fava fazole, ředkvičky, rebarbora a špenát. Je to nejlepší se zeptat správce vyrábět na místě, pokud je něco stojí za nákup. Několik tipů: Avokádo by mělo být mírně měkké a stlačitelná. Meruňky by měl mít jednotnou barvu a tvar, a být mírně měkké, stejně. Špenát by měl mít jasně zelené, svěží listí.
   

3. V létě, od bobule, kukuřice, okurky, lilek, fíky a česnekem. Bobule obvykle mají příjemnou vůní, když jsou zralé. V případě, že se objeví čerstvé na spodní straně kontejneru (není kašovité nebo plesnivý), že jsou pravděpodobně bezpečné. Lilek by být lesklé a pevné, menší jsou znamená, že jsou mladší a sladší. Fíky jsou nejlepší, když jsou zralé a měkké, téměř svraštělé.
   

4. Na podzim, koupit jablka, rukolou, brokolice, růžičková kapusta, fenykl, hard-skořápky squash, hrušky, tomel, granátové jablko, sladké papriky a sladké brambory. Brokolice by neměly mít žádné žluté skvrny, a měla by vonět - ne jako zelí. Squash by neměla mít měkké skvrny. Hrušky jsou nejlepší, když firma, ale nabízí některé dát na konci stonku.
   

5. V zimě, brokolice Rabe je nejvíce dobře známý kus produktu. Je to normy pro nákup jsou stejně jako jakékoli brokolice.
   

6. Prodám kdykoli, pokud to vypadá bezpečné. Out-of-sezonu vyrábět, neznamená, že to není ještě čerstvé a chutné, je to asi jen o něco menší, nebo má slabší chuť, než v sezóně produktů.