Co zahrnuje inspekce NCOIC, aby se zajistilo, že zásoby potravin a služeb nebudou kontaminovány?

- Inspekce skladovacích prostor. To zahrnuje kontrolu škůdců, hlodavců a dalších nečistot.

- Kontrola prostor pro přípravu jídel. To zahrnuje kontrolu správných hygienických postupů, jako je mytí rukou a čištění povrchů.

- Inspekce zařízení pro stravování. To zahrnuje kontrolu správné údržby a čištění.

- Kontrola potravin a nápojů. To zahrnuje kontrolu správné skladovací teploty a data expirace.

- Inspekce personálu. To zahrnuje kontrolu správných hygienických postupů a postupů při manipulaci s potravinami.

Prováděním těchto inspekcí může NCOIC pomoci zajistit, aby zásoby potravin a služeb nebyly kontaminovány a aby zákazníkům byly podávány bezpečné a zdravé potraviny.