žluté hořčice je nejrozšířenější hořčice v celých Spojených státech. Známý jako americký hořčice v jiných zemích, žlutá hořčice je mírné koření, která je ideální na několika potravinách. Jeho živé žlutá barva pochází ze zařazení kurkumy. Tento typ hořčice má pouhý 56 mg sodíku v každé lžička porce, spolu s nepatrným množstvím sacharidů, tuků, vlákniny, cukrů a bílkovin.
Brown Mustard

Brown hořčice má vyšší koncentraci hnědých hořčičných semen. To mu dává jeho tmavší hnědou barvu a pálivější chuť. To je často používán v indické, čínské a japonské kuchyně. Brown hořčice má extrémně štiplavou chuť a je obvykle užil si lidmi, kteří mají rádi teplé, kořeněná jídla. Pochází z kvetoucí rostliny ve stejné rodině jako rukolou, křenem a wasabi.
Dijon hořčice

Dijon hořčice, přes jeho jméno, se vyrábějí hlavně mimo francouzštině města Dijon. To byla vyvinuta v roce 1865, kdy Jean Naigeon nahradil octa s verjuice v tradičním hořčičné receptu. Víno je také zahrnuta v dijonské hořčice; obvykle se používají burgundské víno a bílé víno. Jedna lžička dijonské hořčice obsahuje 5 kalorií a 120 mg sodíku, což je mnohem vyšší, než žluté hořčice.
Ostatní hořčice Flavors

Existuje několik způsobů, jak mění standardní hořčice příchutě, aby se jim kořeněnější nebo ochutnat různé. Kupte si práškové směsi, které lze nalézt v obchodě s potravinami a promícháme se studenou vodou a vaše oblíbené hořčicí k vytvoření nového koření. Čínský hořčice, protože jeho intenzivní pikantností, je jen pro nejodvážnější hořčice fajnšmekry. Jamajský a bahamské hořčice založené omáčky jsou trochu méně ohnivý, ale stále mají kop. Tyto hořčice směsi mohou být vysoký obsah sodíku nebo obsahují vejce, takže číst etikety pečlivě, pokud máte dietní omezení.