Společně s kerblíku a petržel, estragon a pažitka spojit, aby se klasické francouzské pokuty Herbes. Estragon směsi dobře s pažitkou, protože pikantní chuť cibule z pažitkou kompenzuje estragon je mírně sladkou chuť. Sloučenina máslo pažitky a estragonu bude fungovat stejně dobře pro podlévání kuře, jak by pro šíření na chléb. Na rozdíl od silnějších odrůd allium rodiny, se pažitka ne přemoci estragon v misce.
Petržel a kerblík

Všechny druhy petrželkou a kerblíku směs dobře s estragonem. Petržel je chladný, ostrý chuť dělá vzrušující kontrapunkt k estragon je teplé chuti. Kerblíkem, příbuzný petržel, má své vlastní anýz-jako podtexty, které meld s těmi v estragonu. Stejně jako estragon, petržel chutná jeho nejlepší, když čerstvý; chop oba byliny společně použít jako příchuť pro rajčat bázi polévek a dušených pokrmů. Estragon má odvážnější chuť než petržel a kerblík, takže kuchaři typicky přidat tří částí kerblík nebo petrželku na jeden díl estragonem v bylinkové směsi.
Koriandr

Koriandr má bohaté , ořechovou příchuť s citrusovými podtexty. Kombinací s estragonem přidává prvek sladkého anýzu. Ačkoli méně tradiční volba splynout s estragonem, koriandr teplá chuť spojuje dobře s estragonem v drůbeže dušená masa a kari pokrmů. Koriandr a estragon také setkat v některých balených kořenících směsí pro vařené mořské plody. Oba pochutiny zvýšit chuť mírné mořských plodů, aniž by přemáhat svou jemnou chuť.
Thyme

sdílí Tymián rodokmen s majoránkou, bazalkou a máta peprná. Malé, vonné listy této byliny mají své vlastní výraznou chuť, i když, že francouzští kuchaři často používají s estragonem v podobě provensálské koření. Přidání tymián na estragonu přináší stahující, téměř hořký podtext na posledně Herb chuti. Kombinace těchto dvou bylin jde velmi dobře zejména s restovanou kořenovou zeleninou, jako jsou brambory a řepa.
Anise

Přidávání anýz na estragonu zdůrazňuje charakteristickou sladkost obou Koření. Oba anýzu a estragon obsahovat sloučeninu estragol; tento fytochemická dává tyto byliny jejich lékořice chuť. Kombinace dvou dává Směs větší složitosti než buď bylina by měl sám. Ačkoli estragon zřídka migruje do samotného menu dezert, anýz a estragon mix společně na cukroví, stejně jako v pikantní hlavních jídel.
Mustard Seed

Štiplavý hořčice a sladké estragon jsou běžné balené ochucené hořčice směsi. Vytvoření jednoduchého koření směs estragonem a hořčicí doma může oživit něco z tuňáka na hovězí maso. Použijte estragon-infuze hořčice přípravky s klobásami a párky v rohlíku, aby důvěrně známým pokrm nový chuťový profil. Tyto pochutiny také dobře kombinovat v krmných másla pro použití na steak.