suché hořčice, mleté ​​skořice, muškátový oříšek, kajenský pepř a mletého nového koření jsou všechny velké přírůstky do slaniny. Mix těchto suché přísady spolu do mísy a přidejte trochu černého pepře, dokud kombinace chutná právo na vás. Kombinace pikantní, peprný a sladké koření bude mít za následek nezapomenutelnou slaniny.
Sladké

Tmavě hnědý cukr, světle hnědý cukr a surový cukr jsou skvělé doplňky k koření kombinace. Smíchejte je všechny dohromady s mírně vyššími hladinami cukru než koření pro dokonalý poměr. Přidávání cukru do směsi koření bude mít za následek karamelizovaným cukroví-jako povlak, aby vaše slanina ještě křupavější, než je obvyklé.
Sauce

Pokud máte v plánu na vaření vám slaninu na pánvi, možná budete chtít přidat trochu tekutiny, takže směs koření rovnoměrně. Můžete použít javorový sirup nebo med místo cukru pro větší sladkosti. Worcestershire omáčka je další skvělý doplněk k receptu, aby ji udrželi vlhký. Nebo, pokud nemáte suché hořčice, zkuste použít Dijon či kořenitou hnědá na jeho místo. Přidáním tekutiny do směsi se nejlépe hodí pro slaninu, která je vařené na plotně; pokud jste pečení, vynechat tekutinu a jen posypeme koření a cukr na vrcholu.