Zázvor je oddenek , což znamená, že klíčky kořeny a listy z podzemního stonku. To je zasadil tím, že vezme kus zázvoru "root" a nechat ho růst v půdě asi rok.
Květy a listy

Ginger rostliny produkují voňavé listy a květy, které se někdy používají jako okrasné rostliny. Listy a květy nejsou toxické, ale nejsou běžně jíst.
Fresh Ginger Root

Čerstvý zázvor může být nakrájené, strouhaný, mleté ​​nebo pro použití v kuchyni , jako je hýbat hranolky, čaj a muffiny. To může také být krystalizován (namočené v cukrový sirup), k vytvoření zázvor bonbóny.
Práškový Zázvor

Ginger může se také vysušit a rozemele se na produkovat práškový zázvor, který je výhodnější pro vaření, ale nemá stejný ostrý, kořeněnou chuť jako čerstvý zázvor.
léčivých použití

Zázvor může být také použit k vytvoření extraktů nebo oleje pro léčivá použití, především pro léčbu nevolnosti.