Co je moření Spice

?

Nakládací koření je druh koření používán ve vaření a konzervování. Moření koření je směs mnoha koření a obvykle se používají, aby se potraviny, které jsou "nakládané," včetně okurky nakládačky, sladké a nakládané masa. Existuje mnoho receptů na moření koření, nebo ji lze zakoupit v obchodu s potravinami.
Složení

  • Nakládací koření mohou být vyrobeny z různých kombinací koření, vytváří směs, která je obvykle hrubá, a volné. Podle Allrecipes.com, moření koření recepty mohou obsahovat kombinaci nové koření, bobkový list, kardamom, skořice, hřebíček, koriandr, zázvor, hořčičná semínka a pepře. Jiné recepty mohou zahrnovat jalovec, kopr semínko, muškátový květ a pálivé papriky.


    Foods Enhanced mořením Spice

  • Nakládací koření mohou být použity k výrobě kopr a sladké okurky as i chuti masa, jako je například corned hovězího masa; zelenina, jako je zelí, cibule, a řepa; a ryby, jako je losos a sleď, podle Chow.com. Můžete také použít moření koření v horké omáčce, aby nakládané vejce a na sezónu salsa, mimo jiné potraviny.
    Spice taška

  • Chcete-li použít moření koření, většina recepty naznačují balení malé množství moření koření v tenká nebo kávový filtr a vázání provizorní tašku s řetězcem. Chow.com doporučuje 1 lžíce moření koření na litr tekutiny. Použijte pytel moření koření, zatímco vy jste na vaření, a vyjměte sáček před podáváním nebo konzervování potravin. Odchod z koření celek pomáhá udržet zbytek koření z vašeho jídla, podle Chow.com.
    Pikantní Ocet

  • Můžete také vařit koření přímo v octě před ocet se používá k výrobě okurky, podle Epicentre.com. Můžete rozdrtit koření nebo nechat celý. Umístěte je v smaltované hrnce s octem a přivést je do varu. Před použitím Strain koření ven z octa. Můžete také vyluhovat ocet s kořením, aniž by vroucí směsi. Umístěte koření v láhvi octa a nechte ho sedět na dva dny. Kmen koření z octa a vyhoďte, nebo použijte koření na chuť další láhev octa.
    Sample recept

  • Epicentre.com doporučuje následující recept na moření koření :
    1 polévková lžíce koriandru semen v pračce 1 lžíce hořčice semena v pračce 1 lžíce černý pepř v pračce 1 lžíce hřebíčku pračce 3 nebo 4 červená sušená chilli
    1 palec (2,5 cm) kus sušeného kořenu zázvoru v pračce 1 palec (2,5 cm) ze skořice v pračce 3 sušené bobkový list

    Možná budete chtít experimentovat s vlastním kombinací koření na perfektní moření koření recept.