kardamom má sladkou, pikantní chuť s štiplavým vůní a je často používán v indické kuchyni, zejména kari, nápoje, rýže jídla a sladké dezerty. Kardamom je méně obyčejný v západní vaření, ale je nezbytná pro některé skandinávské a holandské kuchyně.
Trávení

kardamom je dobré pro trávení. To může snížit nadýmání a je výhodné pro pálení žáhy také. Pro některé lidi, kardamom povzbuzuje chuť k jídlu. To může pomoci při žaludečních vředů a nosních podmínek uklidňující sliznice. Kardamom čaj je dobrý způsob, jak konzumovat koření čelit trávení.
Ústní Problémy

kardamom semena mohou žvýkat po dobu několika minut proti zápach z úst. Příjemné aroma maskuje zápach špatného dechu. Můžete také kloktat infuzi kardamonu a skořice uklidnit bolesti v krku a snižuje chrapot spojené s horních cest dýchacích onemocnění. Denní kloktadlo směsi může působit jako prevence chřipky.
Močových cest

Po smíchání s polévkovou lžící banánovém listu a amly (angrešt) šťáva, kardamom Semena mohou poskytnout úlevu od hořícího pocitu doprovodného některých infekcí zánět močového měchýře nebo močových cest. To je také diuretikum a může zvýšit výkon moči, což je zvláště užitečné, když infekce močových cest způsobuje tvorbu mizivou moči.
Sexuální dysfunkce

kardamom má pověst pro boji proti mužské impotenci. Předpokládá se, že pomoc s předčasnou ejakulací také, ačkoli mechanismus toho, jak to funguje, není zcela objasněn. Použití velkého množství kardamonu bylo spojeno s příčinou impotence, takže méně je více jestliže se používají pro tento účel.