Je sezamový olej stejný jako olej?

Sezamový olej a rostlinný olej jsou oba druhy oleje na vaření, ale nejsou stejné. Sezamový olej se vyrábí ze sezamových semínek, zatímco rostlinný olej se vyrábí z různých rostlinných zdrojů, jako jsou sójové boby, kukuřice a řepka. Sezamový olej má oříškovou chuť a vůni, zatímco rostlinný olej je obecně bez chuti a zápachu. Sezamový olej má také vyšší obsah nasycených tuků než rostlinný olej.

Zde je tabulka srovnávající nutriční hodnotu sezamového oleje a rostlinného oleje:

| Živina | Sezamový olej | Rostlinný olej |

|---|---|---|

| Kalorie | 120 | 120 |

| Celkový tuk | 14g | 14g |

| Nasycené tuky | 1,9 g | 2g |

| Mononenasycené tuky | 10,3 g | 7g |

| Polynenasycené tuky | 1,8 g | 5 g |

| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |

| sodík | 0 mg | 0 mg |

| Sacharidy | 0 g | 0 g |

| Vláknina | 0 g | 0 g |

| Protein | 0 g | 0 g |

Jak vidíte, sezamový olej a rostlinný olej mají velmi podobnou nutriční hodnotu. Sezamový olej má však silnější chuť a vůni a má vyšší obsah nasycených tuků.