Je kajenský pepř stejný jako kapie?

Ano, kajenský pepř je druh papriky. Capsicum je rod kvetoucích rostlin z čeledi lilkovitých, Solanaceae, která zahrnuje papriky, papriky a chilli papričky. Kajenský pepř je odrůda chilli papričky, která se obvykle používá jako koření. Vyrábí se ze sušených mletých plodů rostliny Capsicum annuum. Kajenské papriky jsou typicky červené nebo oranžové barvy a mají pikantní, štiplavou chuť.