Jak popsat čokoládový dort?

Vzhled

- Sytá, tmavě hnědá barva s lesklým leskem.

- Lehká a vzdušná textura s jemnou střídkou.

- Vlhké a jemné, ne suché ani drobivé.

- Hladká a krémová čokoládová poleva natřená na vršek a boky dortu.

- Volitelné další ozdoby:čokoládové hobliny, posypy, jedlé květiny.

Chuť a vůně

- Intenzivně čokoládové a sladké, ne příliš sladké.

- Vyvážená sladkost s lehkým podtónem hořkosti z kakaa.

- Bohaté aroma čokolády s nádechem másla, krémovitost a jemný dotek vanilky nebo jiných požadovaných aromat.