Jak uděláte dvouvrstvý dort?

Složení:

- 1 1/2 šálku univerzální mouky

- 1 1/2 šálku krystalového cukru

- 3/4 šálku neslazeného kakaového prášku

- 1 1/2 lžičky prášku do pečiva

- 1 1/2 lžičky jedlé sody

- 1 1/2 lžičky soli

- 2 šálky vroucí vody

- 1/2 šálku rostlinného oleje

- 2 vejce

- 1 lžíce vanilkového extraktu

- 1 šálek čokoládové polevy

Pokyny:

1. Předehřejte troubu:

- Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C).

2. Připravte si dortové formy:

- Dvě 9palcové kulaté dortové formy vymažte tukem a moukou.

3. Smíchejte suché ingredience:

- Ve velké míse prošlehejte mouku, cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

4. Přidejte mokré přísady:

- V samostatné misce smíchejte vroucí vodu a rostlinný olej a nechte mírně vychladnout (asi 5 minut), dokud nebude na dotek teplý, ale ne horký.

- Do mokrých surovin přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.

- Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte.

5. Rozdělte těsto:

- Těsto na dort rovnoměrně rozdělte mezi připravené dortové formy.

6. Pečte koláče:

- Koláče pečte v předehřáté troubě 25-35 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.

7. Vychlaďte koláče:

- Před polevou nechte koláče úplně vychladnout na pánvích.

8. Mrazový dort:

- Jakmile koláče vychladnou, položte jednu vrstvu koláče na servírovací talíř.

- Na první vrstvu rovnoměrně rozetřete čokoládovou polevu.

- Položte druhou vrstvu dortu na polevu.

- Na vršek a boky dortu naneste další čokoládovou polevu a uhlaďte ji, abyste vytvořili jednotný povrch.

9. Dekorace (volitelné):

- Dort můžete ozdobit dalšími čokoládovými hoblinkami, posypy nebo jinými polevy dle vašeho výběru.

10. Vychlaďte a podávejte:

- Dort dejte do lednice alespoň na hodinu, aby poleva ztuhla.

- Dort nakrájejte a podávejte vychlazený nebo při pokojové teplotě.

Užijte si svůj lahodný dvouvrstvý čokoládový dort!