Jak používat krém zubního kamene nastavit Fudge (3 kroky)

Chcete-li Popletala správně, musí být návod recept pečlivě dodržovat, nebo fondán se stane příliš zrnitý a tvrdý. Mnoho pekaři používají krém zubního kamene ve svých receptech na pomoc nastavit fondán. Krém zubního kamene pomáhá fondán nastavit tím, že rozbije sacharózy, že cukr je na glukózu a fruktózu, čímž krystalizaci fondánu méně je to možné. To pomáhá fondán zůstávají měkké a žvýkací.
Co budete potřebovat
3 šálky cukru
1/4 lžičky. krém zubního kamene
1/4 lžičky. Salt
1 šálek mléka
2 lžíce. máslo nebo margarín
1 lžička. ořešák černý aromatické
1/2 hrnku ořechy, nasekané (jakéhokoli druhu)
Pokyny

1. Kombinovat sůl, krém zubního kamene, cukr a mléko v těžké -Spodní pánev. Vařte, dokud směs je měkký míček.
   

2. směs často Zamíchejte a sledovat jej, aby se zabránilo nepřipálila. Aby se zabránilo krystalizaci cukru, otřete po stranách na pánvi s vodou ponořil silikonovým štětcem.
   

3. Vyjměte pánev z kamen. Přidejte máslo do směsi. Směs se ochladí, ale nemají míchat máslo, dokud se teplota směsi je vlažná, asi 110 stupňů F. Přidej aromatické a matice před mícháním a nalitím do 8-by-8 vymazaný pánvi.