Jak si vyrobit Sugar Candy (6 schodů)

"Sugar candy" se odkazuje na nějaký druh cukroví vyrobené hlavně z cukru. Můžete si vytvořit většinu cukru cukrovinky tím, že začne s jednoduchým sirupem, kombinace cukru a vody. Nemusíte navštěvovat kulinářskou školu, naučit se vyrábět cukr cukroví. Potřebujete k tomu jen trochu trpělivosti a porozumění pro sladkosti.
Co budete potřebovat
Cukr
vody
kastrolu
Candy teploměr
Pokyny

1. Vyberte recept. Pro základní cukrkandl, nepotřebujete nic jiného než cukru a vody ve správném poměru. Udělat variace na cukroví přidáním barvy nebo příchuť. Složitější recepty patří karamelové bonbóny, vykrucuje a karamely.
   

2. Připravte si své materiály. Pokud se chystáte použít pánev nebo jinou formu pro vaše cukroví, máslo, a mějte ji připravenou, než začnete dělat svůj cukroví. Vypadni vaše Candy teploměr a všechny složky ve vašem receptu. Ujistěte se, že veškeré vybavení a nástroje jsou čisté a suché.
   

3. Zkombinujte svůj cukr, vodu a všechny ostatní složky v pánvi nebo hrnci v pořadí si recept vyžaduje. Ty obvykle začínají jen s cukrem a vodou.
   

4. Tepelná ingrediencí při střední teplotě. Teplota je cukroví rozhodování velmi důležité, protože to určuje tvrdost finálního cukroví. Čím nižší je teplota vy vařit na, měkčí cukroví. Zkontrolujte, zda vaše teplotu s cukrovinkami teploměrem.
   

5. Pour svůj cukrkandl sirup na rovnou plochu nebo do formy. Můžete jednoduše nalít sirup na kovovou nebo kamenný stůl pro základní cukrkandl. Pokud se rychlé ochlazení sirup, bude vytvoření tvrdého bonbóny. Pokud jej ochladit pomalu, to bude tvořit flexibilní, Taffy-jako pevná látka.
   

6. Tvar vaše cukroví poté, co se částečně ochladí. Pokud jste nepoužili formu za vaši sladkosti, snížit sladkosti na kusy a tvoří jejich rukou.