Jak rozpustíte polosladké čokoládové lupínky Hershey pro fontánu?

Chcete-li správně rozpustit polosladké čokoládové lupínky Hershey pro čokoládovou fontánu, budete potřebovat dvojitý kotel nebo žáruvzdornou mísu umístěnou nad hrncem s vroucí vodou. Zde jsou kroky:

1. Připravit :Pokud používáte dvojitý bojler, naplňte spodní část vodou. Případně dejte do hrnce asi centimetr nebo dva vody.

2. Vložte čokoládu :Polosladké čokoládové lupínky Hershey's vložte do žáruvzdorné misky.

3. Zahřívání :Umístěte misku nad vroucí vodu. Ujistěte se, že se dno misky nedotýká vody. Tento proces se nazývá bain-marie.

4. Často míchejte :Jakmile se čokoláda začne rozpouštět, jemně a nepřetržitě ji míchejte tepelně odolnou stěrkou. To zabraňuje připalování čokolády a zajišťuje rovnoměrné rozpouštění.

5. Přidejte olej :Jakmile se většina čokolády rozpustí, přidejte do čokolády několik lžiček rostlinného oleje. Olej pomáhá čokoládu ředit, takže ve fontáně hladce proudí.

6. Míchejte, dokud se nerozpustí :Pokračujte v míchání, dokud se všechna čokoláda nerozpustí a nebude hladká a krémová. Buďte trpěliví, protože to může několik minut trvat.

7. Odebrat z topení :Jakmile se čokoláda rozpustí, sundejte misku ze zdroje tepla a nechte ji několik minut vychladnout.

8. Upravte konzistenci :Pokud je čokoláda pro fontánu příliš hustá, přidejte ještě trochu rostlinného oleje. Pokud je příliš řídké, můžete přidat malé množství dalších rozpuštěných čokoládových lupínků a míchejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

9. Převod :Opatrně přeneste rozpuštěnou čokoládu z misky do čokoládové fontány.

10. Užijte si to :Zapněte fontánu a nechte teplou rozpuštěnou Hersheyho polosladkou čokoládu vytékat z pater.

Nezapomeňte udržovat čokoládovou fontánu při správné teplotě, aby čokoláda zůstala roztavená a plynule vytékala, a vždy postupujte podle pokynů dodaných s vaší čokoládovou fontánou.