Jak si vyrobit Domácí Cookies Ochutnejte tak dobrý, jak vaše babičky

Existují zillions cookie receptů tam venku, ale jak si udělat z nich ochutnat & quot; tak dobré, jak domácích & quot;? Zde je několik tipů, které učiní každý recept lepší chuť.
Co budete potřebovat
máslo, máslo, máslo
čerstvé ořechy, mouku, koření a
izolované cookie listů
fólie
chlazení regály
pokyny

1. Pro lepší chuť a texturu, použijte kvalitní máslo, spíše než margarín, rostlinný zkrácení, nebo sádlo.
   

   Nepoužívejte se sníženým obsahem tuku margarín - výrobci snížit tuku tím, že nahradí ji s vodou, která dává Cookies dort-jako textura namísto křupavou křupavou vločkovitou textury ve vaší babičky cookie.
   

   A vyhnout levné máslo - levnější máslo, vyšší obsah vody. Opět platí, že můžete skončit s malými koláčky místo sušenek.
   

2. Pokud používáte solené máslo, nebudete muset přidat sůl cookie recept volá po.
   
   

3. Ujistěte se, že jedlá soda nebo prášek do pečiva je dobře oddělené, než jej přidat do mísy - Soda & quot; chuť výbuchy & quot; kazí efekt domácí cukroví!
   

4. Jděte vpřed, dvojnásobek vanilku. Víte, že chcete ...
   

   Just být vědomi, že pokud chcete, aby máslo chuť zaklepat ponožky off, bude něco navíc, vanilkový zvýšit máslo chuť, ale příliš mnoho vanilka bude maskovat to.
   

   To samé platí i při kombinaci s jinými vanilku jemnou chuť. Naposledy jsem použil pistácie v cookies I litoval přidávání příliš mnoho vanilku. Nezapomínejme, & quot; příliš mnoho & quot; V tomto případě byla asi čtyřikrát, co recept volal po, ale dostanete můj názor:. Pokud je raison d'etre cookie je pistácie, je to zklamání ochutnat pouze vanilku
   

5. Mnoho pečení koření mají prchavé přísady. Pro nejživější chuť, koupit a používat je okamžitě, spíše než držet je po celém domě. To je mnohem jednodušší a levnější, teď, že mnohé obchody s potravinami nabízejí hromadné koření.
   

6. Experimentujte s odrůdami ořechů. Například, lískové ořechy s mlékem nebo semi-sladké čokolády je zápas v nebi.
   

7. kvalitní čokolády čipy mít obrovský rozdíl! Nenechte stint na kvalitu vašich nejdůležitějších chuť ingrediencí.
   

8. Izolované cookie listy jsou zachránce života! Cookies péct rovnoměrněji, a dokonce i pečení vám dává delší časové období, aby vytáhnout soubory cookie z trouby & quot; dokonale pečené & quot;.
   

9. Můžete použít fólii místo mazání cookie list - lopatky dobře fungovat na fólii a vyčištění je mnohem snazší. A pokud máslo fólie, dostanete přidanou chuť másla se snadnou vyčištění fólie.
   

10. Pomocí malého kopeček zmrzliny, aby cookie těsto na plechu urychluje věci up a dává kulatější, více jednotně velkých cookies.
    

11. Cookies se provádí pečení, když jsou již lesklý, nebo-li malé (asi půl milimetru) otvory otevřít celou cestu napříč horní cookie. Pokud máte rádi cookies víc karamelizovanými, můžete si nechat v troubě pár minut delší než tato bublina přerušení fázi.
    

12. Chladicí regály, aby vaše cukroví uvolnění více páry, než když dáte je na papírové ubrousky nebo papírové tašky, takže se budu držet jejich křupavou křupavou texturu déle.
    

13. Pokud se vaše soubory cookie nejsou všichni snědli před spaním, ukládat je do vzduchotěsné nádobě.