Umíte dělat sušenky bez vanilkového extraktu?

Vanilka je běžnou přísadou sušenek, ale _není to zásadní _ je vyrobit.

-Sušenky bez vanilkového extraktu nebudou ochucené tak výrazně a mohou mít trochu jinou texturu, přesto budou stále dokonale jedlé a chutné.

Zde je základní recept na sušenky, který neobsahuje vanilkový extrakt:

Přísady :

- 2 1/4 šálku (270 g) univerzální mouky

- 1 lžička jedlé sody

- 1 lžička soli

- 1 šálek (226 g) nesoleného másla, změkčeného

- 1 šálek (200 g) krystalového cukru

- 1 velké vejce

- 1 šálek (225 g) polosladkých čokoládových lupínků (volitelně)

Pokyny :

- Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita (177 stupňů Celsia).

- Plech vyložte pečicím papírem.

- Ve střední míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.

- V míse stojanového mixéru s lopatkovým nástavcem šlehejte máslo a krupicový cukr při střední rychlosti do světlé a nadýchané hmoty, asi 2–3 minuty.

- Jedno po druhém zašlehejte vejce, dokud se úplně nespojí, nezapomeňte seškrábnout stěny misky mezi nimi.

- Přidejte suché ingredience k mokrým a šlehejte na nízkou rychlost, dokud se nespojí.

- Pokud používáte, přidejte čokoládové lupínky.

- Použijte naběračku na sušenky nebo polévkovou lžíci k nakapání těsta na připravený plech na pečení ve vzdálenosti asi 2 cm od sebe.

-Pečte 10-12 minut, nebo dokud nejsou okraje sušenek dozlatova hnědé a středy pevné.

- Nechte sušenky několik minut vychladnout na plechu, než je přenesete na chladicí mřížku, aby vychladly.