Je možné vyrobit cukroví bez másla nebo vajec?

* 1 1/2 šálku univerzální mouky

* 1 lžička prášku do pečiva

* 1/4 lžičky soli

* 1 hrnek krystalového cukru

* 1/2 šálku rostlinného oleje

* 1/2 šálku vody

* 1 lžička vanilkového extraktu

* Nemléčné čokoládové lupínky (volitelné)

* Sypání (volitelné)

Poleva bez cukru

* 1/4 šálku veganského margarínu

* 2 hrnky moučkového cukru

* 1/4 šálku sójového nebo kokosového mléka

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350°. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl ve střední misce.

2. Do velké mísy dejte cukr a olej a šlehejte asi 2 až 3 minuty, dokud nebudou světlé a nadýchané. Zalijte vodou a extrahujte. Pomalu přidávejte suché ingredience a šlehejte, dokud se nespojí. Těsto by mělo být tuhé. Pokud používáte, přidejte čokoládové lupínky.

3. Těsto pokládejte kulatou polévkovou lžící asi dva palce od sebe na plechy vyložené pečicím papírem. Vyrovnejte vidličkou. Pokud používáte, každý posypte barevným cukrem.

4. Pečte 8 až 10 minut, nebo dokud okraje nezezlátnou a středy nezezlátnou. Necháme 5 minut vychladnout na plechu. Vyjměte na mřížku, aby úplně vychladla. Po úplném vychladnutí sušenek potřete polevou.

Na výrobu námrazy

Margarín dejte do velké mísy a elektrickým šlehačem vyšlehejte do hladka. Postupně zašleháme cukr a nemléčné mléko, dokud není směs hladká a hustá. V případě potřeby přidejte vodu, abyste dosáhli požadované konzistence.