Jakmile jste rozřezat jablko a vnitřní maso přijde do kontaktu se vzduchem, začne oxidace. Tato oxidace je zodpovědný za neatraktivní zhnědnutí, která se vyskytuje na plátky jablek. Přidejte lžíci citronové šťávy do šálku vody a ponořte své plátky jablek do roztoku. Pat osušte papírovými ručníky potom a dejte stranou.
Melt

rozpusťte čokoládu těsně předtím, než jste připraveni ponořit. Umístěte čokoládové lupínky - chuť vašeho výběru - v mikrovlnné bezpečné mísy a pop ji v mikrovlnné troubě. Rozehřejte čokoládu na vysokou dobu jedné minuty, a pak zkontrolovat konzistenci. Pokud ne úplně roztavena, pokračuje se v zahřívání v 20-sekundových intervalech, míchání čokoládu po každé kontrole. Začněte namáčení jablek plátky ihned po roztavení čokolády, ohřívání čokoládu, pokud to začne tvrdnout před máčením je kompletní.
Z mrazáku do lednice

Po ponoření, ležel každý jablko plátek na pergamenu lemované plech. Zasuňte plech, nezakryté, do chladničky, dokud se čokoláda ztuhne přes plátky jablek, vyjměte a sloužit. Pro rychlejší kalení, zmrazit na plátky jablek po potažení je s citronovou šťávou řešení a poplácal je suchý. Položte je na plech a nastavit plech v mrazáku po dobu přibližně 10 minut před namáčení, chlazení pro konečné chlad po namočení.:
Super sladká Dip

Zvyšte sladkost svých čokoládových-ponořil plátky jablek tím, že přidá vrstvu karamelu. Po potahování plátky jablek v citrónové šťávy, ponořte gumovou stěrkou do misky karamelu a rozprostřel ji na vnější kůži na plátky jablek. Po rozšíření na karamelu, špíz na plátky jablek s párátka a zaplavat v rozpuštěnou čokoládou. Kropení ovsa nebo kokosového cukru po ponořením plátky jablek v čokoládě je nepovinný příchuť booster.