Jak můžete rozpustit čokoládu, aniž byste ji spálili?

1. Čokoládu nasekejte na malé kousky. To pomůže rovnoměrněji rozpustit.

2. Vložte čokoládu do misky vhodné do mikrovlnné trouby.

3. Čokoládu zahřívejte v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon po dobu 30 sekund a mezitím míchejte. Dávejte pozor, abyste čokoládu neohřívali v mikrovlnné troubě příliš dlouho, jinak se připálí.

4. Pokračujte v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.

Tipy:

* Pokud ohříváte čokoládu déle než 1 minutu, použijte nastavení mikrovlnné trouby na nízký výkon.

* Čokoládu často míchejte, aby se rovnoměrně rozpustila.

* Pokud se čokoláda začne připalovat, okamžitě ji zastavte v mikrovlnné troubě a před dalším pokusem ji nechte vychladnout.

Metoda 2:Varná deska

1. Naplňte hrnec asi 1 palcem vody.

2. Přiveďte vodu k varu na středním plameni.

3. Na hrnec s vroucí vodou umístěte žáruvzdornou misku. Miska by se neměla dotýkat vody.

4. Přidejte čokoládu do mísy a míchejte, dokud se nerozpustí.

5. Stáhněte misku z ohně a před použitím nechte čokoládu mírně vychladnout.

Tipy:

* Vyberte dostatečně velký hrnec, aby se do něj vešla žáruvzdorná mísa, aniž by došlo k vaření vody.

* Čokoládu neustále míchejte, aby se nepřipálila.

* Pokud čokoláda začne chladnout a zabírat, dejte ji zpět nad hrnec s vařící vodou a míchejte, dokud se znovu nerozpustí.