Jaké jsou dobré recepty na halibuta?

1. Pečený halibut s citronem a bylinkami:

- Ingredience:Filety z halibuta, olivový olej, plátky citronu, čerstvé bylinky (jako je tymián, rozmarýn, petržel), sůl a pepř.

- Pokyny:Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C). V pekáčku pokapejte filety halibuta olivovým olejem. Dochuťte solí a pepřem. Na filé položte plátky citronu a bylinky. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud nebudou propečené.

2. Na pánvi pečený halibut s hnědým máslem:

- Ingredience:Filety z halibuta, máslo, olivový olej, citronová šťáva, kapary a čerstvá petržel.

- Návod:Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte olivový olej a máslo. Jakmile se máslo rozpustí a začne hnědnout, přidejte filety halibuta, dochuťte solí a pepřem. Opékejte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené. Podávejte s citronovou šťávou, kapary a nasekanou petrželkou.

3. Halibut nugety s tatarskou omáčkou:

- Ingredience:Filety z halibuta, vejce, víceúčelová mouka, strouhanka, sůl, pepř, olej na smažení, tatarská omáčka.

- Návod:Filety halibuta nakrájejte na kousky velikosti sousta. Vejce rozšleháme v míse. V samostatné misce smíchejte mouku a strouhanku se solí a pepřem. Kousky halibuta ponořte do vaječné směsi a poté obalte ve směsi mouky. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni a smažte nugety halibuta dozlatova a propečené. Podáváme s tatarskou omáčkou.

4. Halibut Fish Tacos:

- Ingredience:Filety z halibuta, skořápky taco nebo tortilly, krouhané zelí, strouhaná mrkev, krájená rajčata, salsa, zakysaná smetana a guacamole.

- Postup:Filety halibuta osolte a opepřete na grilu nebo na pánvi. Uvařeného halibuta oloupeme. Do taco skořápky nebo tortilly vložte nakrájené zelí, nastrouhanou mrkev, nakrájená rajčata a halibuta ve vločkách. Přidejte salsu, zakysanou smetanu a guacamole podle svých preferencí.

5. Steaky z halibuta s restovanou zeleninou:

- Ingredience:Steaky z halibuta, olivový olej, sůl, pepř, směs zeleniny (jako je brokolice, mrkev, paprika, cuketa) a koření dle vašeho výběru.

- Pokyny:Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C). Zeleninu promíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a libovolným kořením. Zeleninu rozprostřete na pekáč a pečte v předehřáté troubě do měkka. Zatímco se zelenina opéká, osolte a opepřete steaky z halibuta a opečte je na pánvi, dokud nebudou uvařené. Pečenou zeleninu podávejte ke steakům z halibuta.

Nezapomeňte upravit dobu vaření a koření podle svých preferencí. Užijte si tyto lahodné recepty na halibuta!