Kde lze najít recept na čokoládové lanýže?

Složení:

• 200 gramů (7 uncí) nasekané hořké čokolády

• 120 mililitrů (4 tekuté unce) husté smetany

• 1 lžíce nesoleného másla, změklého

• 1 lžička vanilkového extraktu

• Sůl podle chuti

• Kakaový prášek na potažení (volitelné)

Pokyny:

1. V žáruvzdorné míse smíchejte nasekanou hořkou čokoládu a hustou smetanu.

2. Umístěte misku na pánev naplněnou vařící vodou (dvojitý kotel) a míchejte, dokud se čokoláda a smetana nerozpustí a hladce se nespojí.

3. Sundejte z plotny a vmíchejte máslo, vanilkový extrakt a špetku soli. Směs nechte mírně vychladnout.

4. Čokoládovou směs přendejte do zakryté nádoby a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.

5. Malou lžičkou nebo rukama nabírejte vychlazenou čokoládu a tvarujte kuličky. Pokud chcete, můžete je vyválet do různých tvarů, jako jsou kužely nebo válce.

6. Vytvarované lanýže obalte v kakaovém prášku. Tento krok je volitelný, ale dodává lanýžům bohatou čokoládovou chuť a texturu.

7. Hotové lanýže položte na tác vyložený pečicím papírem. Nechte je v chladu, dokud nejsou pevné, asi 30 minut.

Podávejte a vychutnejte si domácí čokoládové lanýže!

Poznámka: Můžete experimentovat s různými druhy čokolády a přidat další příchutě, jako jsou ořechy, sušené ovoce nebo likéry, abyste si lanýže přizpůsobili podle svých preferencí.