Jaké jsou další formy pečiva?

Kromě croissantů, dánských a listového těsta existují různé druhy pečiva. Zde jsou některé další běžné formy pečiva:

1. KOLÁČKY A KUCHY:

- Dorty mají kůrku z pečiva naplněnou sladkou nebo slanou náplní, jako je ovoce, pudink nebo zelenina a maso v případě quiche.

2. ECLAIRS A PROFITEROLES:

- Zákusky jsou podlouhlé pečivo se skořápkou z choux pečiva plněné krémem a přelité čokoládovou polevou. Profiteroly jsou podobné, ale menší a obvykle plněné a podávané různými způsoby.

3. KOLÁČKY A KOŠÍČKY:

- Dorty jsou sladké pečené dezerty v různých příchutích a podobách, včetně vrstvených dortů, piškotů a tvarohových dortů. Cupcakes jsou dorty individuální velikosti ve formách na muffiny.

4. DONUTS:

- Koblihy jsou smažené pečivo z těsta, často obalené cukrem, polevou nebo polevou a mohou mít různé náplně nebo polevy.

5. COOKIES:

- Sušenky jsou malé sladké dobroty vyrobené z těsta a často obsahují přísady, jako jsou čokoládové lupínky, ořechy, rozinky nebo sušené ovoce.

6. BROWNIES:

- Brownies jsou čtvercové nebo obdélníkové pečivo na čokoládovém základě známé pro svou kyprou texturu a obvykle se krájí na kousky o velikosti sousta.

7. SCONES:

- Scones jsou britské pečivo vyrobené ze směsi mouky, másla, cukru a prášku do pečiva. Často se podávají se sraženou smetanou a džemem.

8. KANOLIS:

- Cannoli jsou italské pečivo plněné sladkou a krémovou náplní, obvykle vyrobené ze sýra ricotta, cukru a příchutí.

9. OBRATY:

- Obrátky jsou pečivo vyrobené překládáním těsta přes náplň, jako je ovoce nebo sýr. Často jsou pečené a někdy i smažené.

10. PALMIERS:

- Palmiers jsou francouzské pečivo vyrobené z listového těsta, které je složené a tvarované tak, aby připomínalo palmový list. Jsou známé pro svou křupavou a šupinatou texturu.

11. STRUDEL:

- Štrúdl je druh pečiva, který pochází z východní Evropy. Skládá se z tenkého, taženého těsta naplněného různými náplněmi, jako jsou jablka, sýry nebo mák, a poté se sroluje a peče.

12. KORÁČ:

- Koláče jsou pečené pečivo s krustou a náplní, které může být sladké, jako je ovoce, nebo slané, jako maso nebo zelenina.

13. BISCOTTI:

- Jedná se o italské mandlové sušenky, často dvakrát pečené pro větší křupavost a přicházejí v různých příchutích, včetně anýzu a čokolády.