Vyskytují se ve studené vodě po přidání jedlé sody bublinky?

Při přidání jedlé sody (bikarbonátu sodného) do studené vody nedochází k chemické reakci; tak se bubliny nevyskytují.

Chcete-li pozorovat tvorbu bublin, jedlou sodu je třeba smíchat s kyselinou, například octem. Když se tyto dvě sloučeniny dostanou do kontaktu, vytvoří se plynný oxid uhličitý, který způsobí šumění a uvolnění bublin. Tato reakce se běžně používá při pečení k vytvoření kypřícího efektu, čímž vzniká nadýchané pečivo, jako jsou koláče a sušenky.