Jak kondenzovat Káva (9 kroky)

Mnoho populárních domácí kávové nápoje začít s kvalitní espresso, cappuccino, latte včetně a mochas. Mnoho kavárna nápoje začít s espresso stejně. Espresso je zhuštěnou verzí kávy vyrobený tím, že nutí malé množství horké tekutiny přes kávová sedlina. Můžete také použít zkrácené nebo snížené kávu v některých omáček a dezertů. To přidává intenzivní chuť kávy, aniž by jídlo hořce.
Co budete potřebovat
Arabica zrnková káva
mlýnek na kávu schopný espresso mele
espresso s vyjímatelným porta filtr
Rendlík
Voda
Tamper, který byl dodán s vaším espresso
4 šálky kávy
Making Espresso

1. Zapněte espresso. Počkejte 10 minut, pro něj a vodu ohřát.
   

2. Nastavte si mlýnek na kávu do nejlepšího nastavení je to možné.
   

3. Grind 14 do 17 g kávových zrn pro dvojitý zásah espressa; dát do porta filtru.
   

4. Použít tlak na vaše kávová sedlina se vměšovat, zatímco otáčením ji. Naneste asi 50 liber tlaku zabalit důvody pevně dost vyluhovat chuť a zároveň zabránit hořkost.
   

5. Vložte porta-filtr do přístroje.
   

6. Podívejte se, že espresso vyjde ze zařízení po 20-30 sekund. Pokud to vyjde dřív, jste balit své důvody dost pevně, a možná budete mít slabou espresso.
   Káva Snížení
   

   1. Place 4 šálky chlazené nebo teplá káva do rendlíku.
      

   2. Simmer kávy přes nízkou nebo středně nízkou tepla, dokud se snižuje o polovinu. Dívejte se pozorně, že není překypí.
      

   3. Použití sníženou kávu v omáčce nebo dezert.