Proč plastový tuk, jako je margarín, váží méně na šálek než roztavený nebo kuchyňský olej?

-Margarín se vyrábí emulgací oleje a vody a následným mícháním směsi, aby se přidal vzduch.

-Tím vzniká pevný, roztíratelný produkt, který je lehčí než tekuté oleje, ze kterých je vyroben.

-Plastové tuky navíc často obsahují další přísady, jako je cukr, sůl a dochucovadla, které mohou také zvýšit váhu produktu.

-Na váze může nakonec přispět i balení plastových tuků, protože obaly jsou obvykle vyrobeny z plastu nebo lepenky.

Pro srovnání, rozpuštěný margarín nebo kuchyňský olej je kapalina, a proto neobsahuje žádné vzduchové bubliny.

-V důsledku toho jsou tyto produkty hustší a váží více na šálek než plastové tuky.

Zde je tabulka shrnující hmotnost různých typů tuku na šálek:

| Typ zkrácení | Hmotnost na šálek (gramy) |

|---|---|

| Plastový tuk (margarín) | 198 |

| Rozpuštěný margarín | 236 |

| Olej na vaření | 240 |

Jak vidíte, plastový tuk váží na šálek výrazně méně než rozpuštěný margarín a kuchyňský olej. Tento rozdíl v hmotnosti je způsoben vzduchem, který je součástí plastového tuku během výrobního procesu.