Jak si vyrobit Tacos bez použití připravené Mix

Připravené taco směsi obsahují umělé látky určené k aromatizaci přísady, jako MSG a potenciálně alergenní složky, jako je pšenice nebo sóji. Spotřebitelé, kteří hledají pro přirozenější a kontrolované alternativou může dělat tacos doma bez použití připravené směsi. Kombinace koření do vlastní směsi předem šetří čas během večeře prep, zatímco přidávání last-minute složky udržuje chuť svěží a autentický.
Co budete potřebovat
mleté ​​hovězí maso, kuře nebo vegetariánské bílkovin, jako je tofu
chilli papriky

kmín
cibule prášek
Česnekový prášek
kajenský pepř
Koriandr
oregano
Cukr nebo umělé sladidlo
Rajský protlak
vývar nebo voda
Taco mušle nebo tortilly
Salsa
trhaných listových salátů a sýrů

Domácí Taco koření

1. Měřící byliny a koření pro velké šarže taco koření, aby ve spíži, když tacos, jsou v nabídce. Začněte s několika lžícemi chilli a přidejte menší množství papriky, kmín, cibule prášek, česnekový prášek, koriandrem a oregano dle chuti, počínaje přibližně 1 kávová lžička jednotlivých bylin na každých 2 lžíce chilli. Přidat jen špetku kajenský pepř na mírné mix nebo více za ostřejšího směsi. Upravte podle potřeby.
   

2. Přidat 1 nebo 2 lžičky cukru nebo ekvivalentní množství umělé sladidlo do bylinkové a kořenící směsi. Dobře
   

3. Místo směs ve sklenici s těsným víčkem promíchejte důkladně kombinovat.. Skladujte taco koření v temné spíži nebo skříň pro až šest měsíců.
   Příprava Taco Maso
   

   1. Brown mleté ​​hovězí maso, kuřecí nebo vegetariánské protein, jako je pozemní tofu nebo falešné maso rozpadá ve velké pánvi. Vypusťte přebytečný tuk. Snižte teplotu na nízké a přidejte 2 nebo 3 lžíce domácí taco koření za libru na maso nebo proteinu. Dobře promíchejte.
      

   2. Přidejte 2 nebo více lžíce rajčatové pasty na ostřílený proteinu. Smíchejte rajský protlak v jádře masa, dokud se vytváří husté a lepkavé glob.
      

   3. masové směsi s 1/2 šálku vody nebo vývaru v době Zředí, za stálého míchání zapracovat, dokud se dosáhne požadované struktury. Vaříme na mírném ohni, dokud nízké zahřeje až do konce a mírně zhoustne. Přidat další koření, sůl a pepř podle chuti.
      Sestavení Tacos
      

      1. Teplé připravené taco mušle nebo tortilly v troubě na mírném ohni, zatímco dělá maso směs. Zabalte měkké tortily do fólie nebo místa v tortilla teplejší, aby jim měkké. Heat tvrdý Taco mušle odkryté pro maximální ostrost.
         

      2. bezprostředně před podáváním Naplňte spodní střed ohřátého taco skořápky nebo tortilly s masem nebo proteinové směsi.
         

      3. Top naplněných tacos se zakysanou smetanou, sýrem, salsou a strouhaným salátem. Přidat nový nasekané lístky koriandru pro čerstvé mexickou restauraci chutí. Přidejte nakrájenou jalapeños zvýšit teplo a chuť.