Jaké jsou některé veganské recepty na grilování?

Zde je několik chutných a uspokojujících veganských receptů na grilování:

1. Grilované zeleninové špízy :

Ingredience:

- Různá pevná zelenina (jako je paprika, cuketa, houby, cibule a cherry rajčata)

- Olivový olej

- Sůl

- Pepř

- bylinky dle vlastního výběru (např. bazalka, tymián, oregano)

Instrukce:

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.

2. Nakrájejte zeleninu na 1-palcové kousky.

3. Ve velké míse promíchejte zeleninu s olivovým olejem, solí, pepřem a bylinkami.

4. Zeleninu napíchněte na špejle (namočené ve vodě, aby se nepřipálily).

5. Špízy grilujte za občasného obracení asi 10-12 minut, dokud zelenina nezměkne a lehce zuhelnatí.

6. Podávejte horké s vaší oblíbenou omáčkou, jako je veganský ranč nebo hummus.

2. Houbové hamburgery Portobello :

Ingredience:

- Portobello houby

- Olivový olej

- Sůl

- Pepř

- Veganské burgerové housky

- Vaše oblíbené hamburgerové polevy (např. hlávkový salát, rajčata, cibule, okurky, veganský sýr atd.)

Instrukce:

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.

2. Houby portobello zbavte stopek a očistěte je vlhkým hadříkem.

3. Houby potřete olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.

4. Žampiony grilujte asi 5-7 minut z každé strany, dokud nezměknou a lehce zuhelnatí.

5. Grilované houby vložte do burgerových buchet a přidejte požadované burgerové polevy.

6. Vychutnejte si své vynikající veganské houbové hamburgery!

3. Grilovaná kukuřice s česnekovo bylinkovým máslem :

Ingredience:

- Kukuřičný klas

- Veganské máslo (domácí nebo koupené v obchodě)

- Mletý česnek

- čerstvé nasekané bylinky (např. petržel, koriandr, tymián)

- Sůl

- Pepř

Instrukce:

1. Předehřejte gril na střední teplotu.

2. Kukuřici zbavte slupek a klasy očistěte vlhkým hadříkem.

3. V malé misce smíchejte veganské máslo, mletý česnek, nasekané bylinky, sůl a pepř.

4. Na kukuřičné klasy rovnoměrně rozetřeme česnekovo bylinkové máslo.

5. Kukuřici grilujte asi 15–20 minut za občasného obracení, dokud kukuřice nezměkne a lehce zuhelnatí.

6. Podávejte horké a užívejte si!

Pamatujte, že tyto recepty lze snadno přizpůsobit vašim chuťovým preferencím a dietním omezením. Experimentujte s různými zeleninovými kombinacemi a příchutěmi a vytvořte si perfektní veganskou grilovací hostinu.