Jak si vyrobit smažené kuře Použití sušenky Místo mouky

Smažené kuře je tradičně vyrobené s moučným povlakem, ale sušenky jsou jen letenku, pokud dáváte přednost kuřecí navíc-křupavé na povrchu a šťavnaté-tendru uvnitř. Téměř každý typ krakování dělá křupavé, chuťově strouhanka, včetně saltines, celozrnné sušenky nebo máslový svačinu krekry, ale ujistěte se, že rozdrtit sušenky, jak jemně, jak je to možné. Podáváme s křupavou kuře tak, jak je, nebo zamíchat trochu mléka a mouky do pánve kapek, aby se bohaté, chuťově omáčka.
Co budete potřebovat
uzavíratelném sáčku a válečkem
mixéru nebo kuchyňském robotu ( volitelný)
Bylinky a koření (volitelně)
mělký talíř nebo koláč pánev
vajíčko
plnotučného mléka
Heavy pánev
olej na vaření
kleště nebo špachtlí
Maso teploměr
Papírové sáčky
ručníky Papírové
Servírovací talíř
pokyny

1. Umístěte sušenky v uzavíratelném sáčku. Odstraňte vzduch ze sáčku, utěsněte horní bezpečně, a rozdrtit sušenky s váleček. Můžete také rozdrtit sušenky v kuchyňském robotu nebo mixéru.
   

2. Season sušenky s bylinkami a kořením, jako je sušené tymián, černý pepř nebo paprikou, pokud si to přejí. Přeneste drcené sušenky do mělké misky nebo koláč pánvi.
   

3. rozšlehejte vejce a plnotučné mléko spolu v samostatné misce. Použijte asi 3 lžíce mléka, pro každého vejce.
   

4. Umístěte těžkou pánev na středním plameni nebo předehřejte elektrickou pánev na 375 stupňů Celsia. Přikryjte dno pánve s asi 1/2 palce oleje na vaření. Můžete také použít vepřové sádlo, slanina tuk nebo kvalitní zkrácení. Zahřejte pánev, dokud kapka vody prská, když spadl do oleje.
   

5. Ponořte kuřecí kousky, jeden po v čase, do vaječné směsi. Srst každý kus rovnoměrně s cracker drobky.
   

6. Vložte obalované kuře v horkém oleji. Nepoužívejte dav pánev. Fry kuře v dávkách, pokud je to nutné.
   

7. Cook kuře asi 7-10 minut na každé straně, nebo dokud cracker drobky jsou dozlatova. Otočte kuře s kleštěmi nebo špachtlí. Nepoužívejte vidličku, protože propíchnutí kůže způsobuje ztrátu slaných šťáv.
   

8. Podávejte kuře, když teploměr na maso registruje minimálně 165 F, když je vložena sonda do nejtlustší části prsu nebo vnitřní části křídla nebo stehna.
   

9. Odstraňte smažené kuře z pánve, pak nechte odkapat po dobu několika minut na vrstvě hnědých papírových sáčků či papírové ubrousky před podáváním.