Jak Pečeme vykostěné dělené kuřecí zůstat vlhký (10 kroků)

Lean kuře, zejména bílé maso kusy z prsu, vyschne snadno v troubě. Pečení kuře udržet vlhkost vyžaduje uzavřený, vlhké prostředí, jako je například fólie paket. Povlak kuře s lehkou krytinou oleje také ji chrání před ztrátou vlhkosti, jak se peče, udržování maso šťavnaté.
Co budete potřebovat
hliníkové fólie nebo pergamenu olivového oleje

pekáče
teploměr
pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
   

2. třít vykostěné kuřecí kousky s lehkou vrstvou olivového oleje na všech stranách.
   

3. Řezané čtverečky fólie nebo pergamenu dvakrát tak dlouho a dvakrát tak široká jako každý kuře kus.
   

4. Lehce olej fólie nebo pergamenový papír.
   

5. zabalte do fólie naolejované nebo pergamenový papír volně kolem kuře, udržování naolejované stranu proti vykostěného kuřete. Přeložte hrany nad zavřít kuřecí pakety.
   

6. umístěte zabalené kuřecí kousky do pekáčku.
   

7. Bake vykostěná kuřecí stehna na 30 40 minut, a vykostěné kuřecí prsa 20 až 30 minut.
   

8. Test kuře v nejbližší době vaření. Vložte maso teploměr do nejtlustší kus kuřete. Vyjměte pekáč z trouby, kdy kuřecí stehna dosahují 180 stupňů F, a kuřecí prsa jsou 170 stupňů Fahrenheita.
   

9. Leave maso zahrnuty v pekáče pro pět až 10 minut k odpočinku a nechte maso reabsorb nějaké šťávy.
   

10. Rozbalte kuře před servírováním.