sušeného tymiánu a suší se šalvěj vytvořit základnu drůbeže koření. Přidáno příchutě patří oregano, majoránku, rozmarýn, pepř nebo muškátový oříšek.
Historie

William G. Bell, kuchař z Bostonu, Massachusetts, vynalezl jeden z prvních komerčních drůbež koření směsi v roce 1867, uvádí, & quot; Fine Cooking Magazine & Quot.; To sestávalo z šalvěj, majoránka, rozmarýn, oregano, pepřem a zázvorem.
Funkce

Drůbež koření lze poplácal na drůbež jako suchý třít nebo lehce posypané na nádivkou před tím, než je vložen do tepelně neupravené drůbeže. Směs koření dodává hlubší příchuť drůbeže, což je přirozeně mírná ochutnávka.
Časový rámec

Pokud drůbež koření je udržován ve vzduchotěsné nádobě, bude to být bezpečné ke konzumaci po dobu až dvou let. Pokud se jedná o koření chuť, i když, čerstvější, tím lépe. Optimálně, použijte koření do 3 měsíců od zakoupení zažít nejlepší chuť.

Částky potřebné

Na rozdíl od některých koření směsi, drůbež koření se používá pouze v malých množstvích, obvykle méně než 2 lžíce, protože obsahuje silné ochucené byliny a koření, které mohou být silný, pokud se použije více než-.