Jak dlouho dokáže horké smažené kuře udržet bezpečnou teplotu v termotašce...Asi ne přes noc?

Nedoporučuje se uchovávat horké smažené kuře přes noc v termotašce, protože je nepravděpodobné, že udrží bezpečnou teplotu pro konzumaci.

Podle ministerstva zemědělství Spojených států amerických (USDA) by vařené kuře mělo být spotřebováno nebo chlazeno do dvou hodin po vaření nebo do jedné hodiny, pokud je ponecháno při pokojové teplotě. Je to proto, že bakterie mohou rychle růst v teplotně nebezpečné zóně mezi 40 °F a 140 °F.

Termotašky jsou navrženy tak, aby pomohly udržet teplotu potravin, ale nenahrazují chlazení. Účinnost termotašky při udržování teploty potravin závisí na několika faktorech, jako je počáteční teplota potravin, okolní teplota a kvalita termotašky.

I když termotaška může pomoci zpomalit rychlost chlazení, není pravděpodobné, že udrží horké smažené kuře při bezpečné teplotě po delší dobu, například přes noc. Proto je nejlepší postupovat opatrně a nechat zmrazit jakékoli zbylé horké smažené kuře v doporučeném časovém rámci.