Jakou teplotu by mělo mít kuře před jídlem?

Podle USDA by vařená celá kuřata měla před konzumací dosáhnout minimální vnitřní teploty 165 stupňů Fahrenheita (74 stupňů Celsia). Tato teplota zajišťuje, že všechny škodlivé bakterie přítomné v kuře byly zabity, takže je bezpečné je jíst.

Chcete-li přesně změřit vnitřní teplotu kuřete, vložte teploměr na maso do nejtlustší části stehna a ujistěte se, že se nedotýká žádné kosti. Zkontrolujte teplotu na více místech, abyste zajistili důkladné vaření.

Je důležité dosáhnout této teploty, aby byla zajištěna bezpečnost potravin a aby se zabránilo nemocem přenášeným potravinami.