Jak dlouho může kuře sedět mimo lednici, než se zkazí?

Podle ministerstva zemědělství Spojených států amerických (USDA) lze vařené kuře nechat při pokojové teplotě až 2 hodiny. Po 2 hodinách by mělo být kuře zlikvidováno nebo zchlazeno.

Syrové kuře lze nechat při pokojové teplotě až 1 hodinu. Po 1 hodině by mělo být kuře zlikvidováno nebo zchlazeno.

Tyto časové limity jsou založeny na předpokladu, že kuře je skladováno při teplotě 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší. Pokud je kuře skladováno při vyšší teplotě, doba zkažení se zkrátí.

Chcete-li snížit riziko alimentárních onemocnění, je důležité dodržovat tyto pokyny a kuřecí maso, které bylo ponecháno příliš dlouho při pokojové teplotě, chlaďte nebo zlikvidujte.