zlato brambor vznikl v Jižní Americe jak brzy jako 1400s s více než 200 typů druhů rostoucích divoce. Mnoho z nich se sbírají a používají ke krmení hospodářských zvířat. Jeden z těchto druhů, které roste v Peru má bohatou chuť a žluté maso. Bylo to brambor, která vyvolala představivost Gary Johnson, odborník v oblasti zemědělství, a inspiroval ho vytvořit Yukon Gold brambor. V roce 1966, on choval Norgleam brambory s žlutým masem brambor z Peru, který získá Yukon Gold brambor. Nyní, Yukon Gold se pěstuje v Severní Americe.
Výživa Fakta

Yukon Gold brambory jsou dobrým zdrojem draslíku, vitamin C, vitamin B-6, niacin , vápníku, bílkovin a železa.

vaření Aplikace

Tyto brambory jsou ideální, aby se flavorful bramborovou kaši, které nevyžadují tolik másla pro ochucení jako jiné odrůdy brambor , Jdou dobře vaří v polévkách, které mají česnek, smetana, nebo obojí. Často jsou podávány vroubkovaným na straně s bílým nebo červeným ryby s bylinkami. "Illustrated Cook" časopis říká, že jsou lepší než červenohnědé na hranolky.
Seasons

I když různé zlaté brambory jsou k dispozici po celý rok, Yukon Gold jsou brzy k střední sezónu odrůdy. To znamená, že jsou zasazeny v březnu a dubnu, pěstované v létě, pak výnos pro podzim, zimu a na jaře.