Jak vařit kloub Lamb

Lamb je červené maso, které je dobrým zdrojem bílkovin. To je také výborným zdrojem vitamínu B12, riboflavinu, zinku a železa. Podle Purdue.edu, může jedna porce poskytnout 74 až 100 procent denní požadavek na vitamin B12. Jehněčí je nižší obsah tuku a kalorií, než vepřové maso. Vaření jehněčí může být obtížné, protože musíte být jisti, aby jej vlhký, a vy potřebujete, aby se zabránilo jejich převaření to tak, že to není příliš těžké k jídlu. Beránek je obvykle roštu, pečené nebo pečené.
Co budete potřebovat
kýta lamb2 stroužky garlic2 3 větvičkami rosemary2 lžíce. měkčené butterAluminum foilSmall nůž
pečené jehněčí kýta

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Nechcete trouby velmi horké, jak je to možné i za sucha out beránka, jak to kuchaři. To bude také mimo beránka vařit příliš rychle a vaření nebude jednotná.
   

2. Srst celá jehněčí s máslem. To pomůže maso zůstat vlhký. Použijte nůž a učinit plátky na maso, ve kterém se držet na rozmarýnu a plátky česneku. Umístění rozmarýn a česnek v mase umožní chutí vařit dovnitř.
   

3. Pečené jehněčí v předehřáté troubě ne více než 20 minut za každou libru beránka. 2-lb. jehněčí kýta se vařit asi 40 minut. Beránek by měl vařit tuku stranou nahoru.
   

4. Vezměte beránka z trouby a zabalte ho do alobalu a nechte ji nastavit na 10 minut. To pomůže maso zachovat chuť a vlhkost, jak to se ochladí.
   

5. Rozbalte beránka a sloužit každý kloub jednotlivě. Toto může být podávaný s třešní glazurou nebo jiného glazurou dle vašeho výběru. Je to také skvělé sám.