filet mignon steak jídlo je jedním z nejvíce zadávací steakové pokrmy v restauraci steak. Tento řez je také nazýván svíčková. Filet pochází z velmi nedostatečně využitý sval podél krávy páteře. Protože tento sval se nepoužívá tolik jako řezu hovězího masa z nohy nebo zadní, je velmi žádoucí, aby tato nabídka střih hovězího masa. Většina kusy hovězího masa se spoléhají na mramoru tuku poskytnutí zadávací kvalit.

Dieters, raději zvolit filet mignon protože jeho nižším obsahem tuku. Většina restaurací se spálit na filet v másle ve velmi rozpálené pánvi, pak dokončit filet v troubě, dokud vnitřní teplota dosahuje 125 stupňů Fahrenheita. Filet mignon by měly být konzumovány na středně vzácné vzácné, aby si své delikátní chuť.
Prime Rib

Prime žebra pochází z dolního konce kravského hrudního koše. Tento vysoce žádoucí střih hovězího masa je obvykle nízké-pečené v troubě a sloužil středně vzácné vzácné. Jedná se o velmi populární formou předmět, neboť může být vlastní plátky pro každého zákazníka.

Prime žebro může být buď vařené s kostí nebo bez kosti. Po uvaření na kosti, chuť je robustnější a výstižné. Prime žebro je také vysokým obsahem tuku střih hovězího masa. Tento vysoký obsah tuku poskytuje většinu chuti v žebírko.
New York Gazy

New York strip se také nazývá shell steak, nízký roštěnec, Delmonico nebo Kansas City řez. Tento steak pochází z krátkého bederní části krávy.

Jeho obsah tuku je mezi panenky a nultý žebrem. To je jeden z nejpopulárnějších steaky ve většině steak domech. New York pás se nejčastěji spálen s máslem, a potom dokončena v peci při velmi vysokých teplotách. To je tradičně podávána vzácné medium rare.
Populární Rostlinné strany

Nejoblíbenější rostlinné strany na steaky jsou brokolice, chřest, dušenou či krémový špenát, květák a zelené fazole. Tyto strany jsou nejoblíbenější, protože se postaví na srdečné chutí steak.

brokolice, chřest, květák nebo zelené fazole jsou nejvíce často sterilizoval před podáváním. Další čas, brokolice, chřest nebo květák se praží. Creamed nebo dušenou špenátem nejčastěji obsahuje mnoho nasekaného nebo mletého česneku.
Populární Škrob strany

Brambory jsou nejoblíbenější škrobové strany zahrnuty v steak misce. Brambory mohou být pečené, pečené, šťouchané nebo sloužil gratinovaný styl.

Pečené brambory jsou třel s olivovým olejem a posypané solí košer a čerstvým mletým pepřem. Pečené brambory nakrájíme na kostičky, hodil v olivovém oleji a bylinkami a pečené na vysokou teplotu, aby se kostky křupavá. Šťouchané brambory jsou kaše s mlékem nebo smetany, másla, sůl a pepř. Gratinovanými bramborami je pokrm složený z tence nakrájené brambory, mléko, sýr, sůl a pepř.